278/4
Complete identifier
HStAD, D 8, 278/4
Case file
Series
Denotation
Denotation
Versorgung der Hofhaltung mit Fleisch
Identification
Title
Title
Band 2: Rindfleisch
Life span
Life span
1730-1746, 1757-1770, 1796, 1813-1830, 1842-1865
Provenance
(Previous) provenances
(Previous) provenances
Oberhofmarschallamt
Notes
Includes u.a.
Includes u.a.
Änderung der 'Fleisch-Admodiation': Einkauf von Ochsen zur eigenen Schlachtung statt Einkauf von Ochsenfleisch vom Schlachter, 1730
Aufstellung der Ochsenfleischkosten von 1719 bis 1729 und Vergleich mit den für 1730 anfallenden Kosen für Ochsenfleisch, 1730
Vertrag über die Belieferung der Hofhaltung mit Ochsenhäuten durch Johannes (?) Eswein aus Zwingenberg, 1735
Vertrag über die Belieferung der Hofhaltung mit Ochsen und Kälbern durch den Hof- und Kammeragenten Beer Löw Isaac aus Frankfurt, 1740
Stellungnahme des Hofmarschallamts zu dem Ochsenlieferanten Löw Isaac nach Beschwerden über das Fleisch des Händlers, 1744
Stellungnahme des Jägermeisters Kruhe aus Eichelsachsen zum Vorhaben des Hofmarschallamts, Ochsen auf einer Wiese im Oberwald weiden zu lassen, 1757
Anordnung des auswärtigen Fleischeinkaufs aufgrund von Fleischmangel in Darmstadt und des erhöhten Fleischbedarfs der Bevölkerung wegen Krankheiten, 1762
Lieferliste des Hofmetzgers Dresel für das Jahr 1766, [1767]
Auflistung aller von dem Schutzjuden Moses Wolfskehl an die Hofhaltung gelieferten Ochsen, 1766
Vertrag mit den Metzgermeistern Wiemar, Boyz und Pfeffer über deren Metzgertätigkeit für das Hofmarschallamt, 1766
Vertrag über die Belieferung der Hofhaltung mit Ochsen durch den Händler Moses Wolfskehl, 1768
Gesuche der Metzger Bernhard Klein sen., Georg Arnheiter, Bernhard Klein jun., Karl Friedrich Enes, Adam Rummel und Christoph Nungester um Übertragung der durch den Metzger Peter Hay nicht geleisteten Ochsenfleischlieferung an die Mundküche, 1813
Gesuch der Witwe des Metzgermeisters Lorenz Förster um Belassung der ihrem Mann übertragenen Ochsenfleischlieferungen an die Mundküche, 1818
Ablehnung des Gesuchs des Ochsenmetzgers Johannes Jacobi um Beteiligung an der Ochsenfleischlieferung für die Hofküche, 1830
Gesuch der Ochsenmetzger August Ohl und Christoph Nungesser um Gewährung eines höheren Preises für Ochsenzungen, 1864
Also includes
Also includes
Vertrag über die Belieferung der Hofhaltung mit Kalbfleisch durch den Metzgermeister Schwaner, 1766
Vertrag über die Belieferung der Hofhaltung mit Hammelfleisch durch den Metzgermeister Lorenz Förster, 1767
Verurteilung des Ochsenmetzgers Christoph Nungesser wegen Unterschlagung von Ochsenfleisch durch das Stadtgericht Darmstadt, 1865
Gesuch des Händlers M. M. Hölzle um Begleichung der noch nicht bezahlten Rechnungen mit Auflistung der von August 1814 bis April 1816 gelieferten Waren, 1816
Belieferung der Hofküche mit Schlackwürsten durch die Witwe Bardenwerser geb. Schliestedt, 1847
Also contains
Also contains
Darmstädter Tägliche Anzeigen, Nr. 57, 8. März 1865: Anzeige des Ochsenmetzgers Georg Nungesser zur Vorbeugung der Verwechslung mit dem Hofmetzger Christoph Nunesser
Descriptors
Descriptors
Darmstadt:Hofküche
Eswein, Johannes
Löw Isaac, Beer
Kruhe, (N.N.) (Jägermeister)
Dresel, (N.N.) (Hofmetzger)
Wolfskehl, Moses
Wiemar, (N.N.) (Metzgermeister)
Boyz, (N.N.) (Metzgermeister)
Pfeffer, (N.N.) (Metzgermeister)
Schwaner, (N.N.) (Metzgermeister)
Förster, Lorenz
Enes, Karl Friedrich
Nungesser, Christoph
Klein, Bernhard sen.
Klein, Bernhard jun.
Arnheiter, Georg
Enes, Karl Friedrich
Rummel, Adam
Hay, Peter
Jacobi, Johannes
Nungesser, Georg
Ohl, August
Hölzle, M. M.
Brandenweser, (N.N.) (Witwe)
Representations
| Type | Name | Access | Information | Action |
|---|---|---|---|---|
| Original | Akte | Show details page |
