276/1
Vollständige Signatur
HStAD, D 8, 276/1
Sachakte
Serie
Bezeichnung
Bezeichnung
Hofküchenpersonal
Identifikation
Titel
Titel
Band 1
Laufzeit
Laufzeit
15[78], 1737-1779
Vermerke
Enthält
Enthält
Claus Kirsten Burggraff: Gesuch um Besoldung und Auszahlung des Trankgeldes durch Küchenmeister Fock, ca. 1578
Joh. Adam Siebold: Gesuch um Einstellung als Mundkoch, 1737-1738
Joh. Georg Siebold, Mundkoch: Gesuch um eine Abschlagszahlung, o.J.
Joh. Adam Rauh, Offizierskoch: Eingaben mit Bitte der Ehefrau, Rauh nicht zu entlassen; Zahlunganweisung zugunsten Rauhs Wittwe für die Beerdigung, 1740
Joh. Ludwig Sommer, Koch: Gesuche um Wiedereinstellung nach Entlassung, 1740
Joh. Philipp Würtz, Gastwirt ('Zum fröhlichen Mann', Darmstadt): Gesuch um Aufnahme seines Sohnes Johann Henrich als Kochlehrling, 1740
Joh. Philipp Wentzel, Nebenkoch in der Mundküche: Einstellung und Besoldung, Gesuch um nachträgliche Vergütung, Gesuch um Gestattung einer Kur, 1739-1741
Wentzel, (N.N.) Kochlehrling: Votum, den zum Regiment entlaufenen Lehrling Wentzel beim Militär zu behalten, 1741
Joh. Daniel Roth, 'reducirter' Mundkoch: Gesuche, ihm, zusätzlich zu seinem 'Gnadengeld', mehr Holz und Nahrungsmittel zu gewähren; Gesuch um Wiederannahme anstelle des verstorbenen Reiskochs Simon, Gesuch um Bezahlung des Besoldungsrückstands, 1741-1743
Philipp Peter Ries: Gesuch um Anstellung als Koch, 1741
Forch, (N.N.): Anstellung als Lehrling bei den Mundköchen, 1741
Joh. Philipp Kerbst, Koch aus Buchsweiler: u.a. Besoldung und Bestallung; Beförderung zum Mundkoch; Besoldungsrückstand; Gesuch um Gewährung einer finanziellen Unterstützung, 1742-1773
Joh. Friedrich Heldenwirth: Bericht über Gesuch um Annahme als Spicker-Lehrling; Gesuch von Claude Lardan, 1743
Leonhard Fuchs: Annahme als Kochlehrling, 1744
Karl Ludwig Friedrich: Beförderung zum Hofspicker, 1750
Joh. Friedrich Götz, Lehrling/Hilfskoch: u.a. Gesuche um Bezahlung; Abordnung an den Hof zu Lunéville zu Ausbildungszwecken; Gesuch um Gewährung einer 'Hausbestallung'; Lohnerhöhung; Bestallung zum Mundkoch; Verfügungen nach seinem Tod: Bestallung des Wirts Rosenstiel zum Mundkoch an Götz' Stelle (neben Peter Riemer als erstem Mundkoch), Versorgung der Wittwe Götz, 1750-1779
Darin auch
Darin auch
Lehrbrief für Johann Heinrich Würtz aus Darmstadt, mit Wappen Landgraf Ludwigs VIII., Pergament, 1743
Deskriptoren
Deskriptoren
Fock, Johann
Burggraff, Claus Kirsten
Siebold, Johann Adam
Siebold, Johann Georg
Rauh, Johann Adam
Sommer, Johann Ludwig
Würtz, Johann Philipp
Wentz, Johann Philipp
Wentzel, (N.N.)
Roth, Johann Daniel
Simon, (N.N.)
Ries, Philipp Peter
Lardan, Claude
Forch, (N.N.)
Wentzel, Johann Philipp
Kerbst, Johann Philipp
Heldenwirth, Johann Friedrich
Würtz, Johann Heinrich
Fuchs, Leonhard
Friedrich, Karl Ludwig
Götz, Johann Friedrich
Riemer, Peter
Rosenstiel, (N.N.)
Repräsentationen
| Typ | Bezeichnung | Zugang | Information | Aktion |
|---|---|---|---|---|
| Original | Akte | Detailseite anzeigen |
