279/1

Complete identifier

HStAD, D 8, 279/1

Denotation Denotation

Versorgung der Hofhaltung mit Fleisch

Title Title

Band 1: Wildbret

Life span Life span

1658, 1717-1718, 1740-1754

Includes u.a. Includes u.a.

Auflistung der angesetzten Liefermengen an Wildbret, Schweine-, Reh-, und Hasenfleisch von den Forsten an die Hofküche für ein Jahr, [1740]

Einführung eines Schießgeldes [Abgabe für das Erlegen eines Tieres] für Jäger, 1748

Auflistung des an die Hofhaltung gelieferten Wildbrets, 1747-1753

Übernahme der Aufsicht und Verwaltung der Teiche und der Fischereien durch den Jägermeister v. Mingerod, [1717]

Einforderung der angesetzten Liefermengen für Wildbret und Fischereiware wegen mehrmaligen Ausfall der Lieferung, 1718

Erfassung des von 1751 bis 1753 an die Hofhaltung gelieferten Wildbrets, 1753

Also includes Also includes

Handschriftlich erstelltes Buch über das Tranchieren von Geflügel, Wildbret und Obst mit zahlreichen Skizzen und Erläuterungen, 1658

Descriptors Descriptors

Darmstadt:Hofküche

Mingerod, (N.N.) v. (Jägermeister)

Type	Name	Access	Information	Action
Original	Akte			Show details page