W3-18
Vollständige Signatur
ISG FFM, W3-18
Bestand
Identifikation (kurz)
Titel
Titel
Bäckerei Fritz Droll
Laufzeit
Laufzeit
1923 - 1980
Bestandsdaten
Bestandsgeschichte
Bestandsgeschichte
Der Bestand wurde von Frau Herma Draisbach abgegeben. Ihre Großmutter Hermine Droll, geb. Stumpges, betrieb nach dem Tod ihres Mannes Fritz Droll (verheiratet seit 1917) die Bäckerei in der Eisenbahnersiedlung Nied am Neumarkt 5 alleine weiter. Ihre Tochter Henny war mit Jakob Götz verheiratet.
Zugang: 2003
Altsignatur vor der Umsignierung 2021: W3-63
(Stand 2022)
Zugang: 2003
Altsignatur vor der Umsignierung 2021: W3-63
(Stand 2022)
Enthält
Enthält
Der Bestand besteht aus Geschäftsakten und -büchern.
Inhalte: Lohnbücher, Inventare, Mietverträgen, Hinweis auf Fremdarbeiterbeschäftigung vorhanden, Merkblätter zur Kriegs-/Nachkriegswirtschaft, Unterlagen zum Kaffee Zoo
Inhalte: Lohnbücher, Inventare, Mietverträgen, Hinweis auf Fremdarbeiterbeschäftigung vorhanden, Merkblätter zur Kriegs-/Nachkriegswirtschaft, Unterlagen zum Kaffee Zoo
Weitere Angaben (Bestand)
Umfang
Umfang
22 Verzeichnungseinheiten (Stand 2020)
Deskriptoren
Deskriptoren
Personen: Droll, Fritz; Droll, Hermine;
Sachbegriffe: Bäckerei;Firma; Neumarkt 5; Zoo; Gaststätte;Fremdarbeiter;
Körperschaften: Fritz Droll, Bäckerei; Kaffee Zoo;
Orte: Nied
