Lehrbrief für den Konditor Johann Philipp Schmitt
1766 März 31
So geschehen Mayntz den 31ten Martii Anno Dusend Sieben hundert Sechszig Sechs
Johann Jacob Achatius Peletier, chef d´office und Hofkonditor des Kurfürsten und Erzbischofs von Mainz, Emmerich Joseph [von Breidbach zu Bürresheim], bekundet, dass Johann Philipp Schmitt aus Mainz, ehelicher Sohn des Bürgers und Krämers Nikolaus Schmitt, das Konditorenhandwerk, in einer dreijährigen Lehrzeit, die er am 31. März 1763 begann, erfolgreich erlernt hat.
Der Aussteller
Der Aussteller
Ausfertigung, Pergament, Deutsch, aufgedrücktes Lacksiegel
Die Urkunde liegt im Stadtarchiv Fulda.
Link: https://arcinsys.hessen.de/arcinsys/detailAction?detailid=v6159849